Tới dự lễ khai mạc có các đồng chí: Nguyễn Ngọc Thiện - UVTW Đảng, Bộ trưởng Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch; Lê Trường Lưu - UVTW Đảng, Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh; Bùi Thanh Hà - Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy; Phan Ngọc Thọ - UVTU Tỉnh ủy, Trưởng đoàn Đại biểu Quộc hội tỉnh, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh; Nguyễn dung - TUV, Phó Chủ tịch UBND tỉnh, Trưởng Ban Tổ chức Festival Huế 2018, cùng đại diện các sở, ngành và hơn 60 tổ chức đại diện các gian hàng ẩm thực của 6 Quốc gia và 20 tỉnh, thành cả nước.

Năm nay Liên hoan Ẩm thực quốc tế - Huế 2018 có sự tham dự của 20 gian hàng của các nước trong khối ASEAN và một số nước khác, như: Nhật Bản, Hàn Quốc, Pháp, Bồ Đào Nha… cùng 60 gian hàng của các khách sạn, doanh nghiệp du lịch của tỉnh Thừa Thiên Huế và các địa phương trên cả nước. Trong tối khai mạc đã có rất đông người dân và du khách đến thăm quan, mua sắm và thưởng thức ẩm thực, tạo nên một không khí vô cùng náo nhiệt. Liên hoan Ẩm thực quốc tế - Huế 2018 sẽ kéo dài đến ngày 02/5/2018.

Phát biểu tại lễ khai mạc, đồng chí Nguyễn Dung - Phó Chủ tịch UBND tỉnh, Trưởng Ban Tổ chức Festival Huế 2018, Trưởng Ban Tổ chức Liên hoan Ẩm thực quốc tế - Huế 2018 cho biết, đây là lần thứ 3, Liên hoan Ẩm thực Quốc tế được tổ chức nhằm tôn vinh những nét độc đáo, tinh hoa văn hóa ẩm thực đặc trưng các vùng miền Việt Nam, của xứ Huế đến với với du khách trong nước và quốc tế; đồng thời, mở rộng cơ hội quảng bá và giao lưu văn hóa ẩm thực giữa các quốc gia với du khách và bạn bè quốc tế.

Đây còn là cơ hội để Huế quảng bá thương hiệu, chất lượng dịch vụ và giới thiệu các sản phẩm ẩm thực độc đáo đến với du khách. Các doanh nghiệp du lịch, khách sạn, nhà hàng trong nước và quốc tế có dịp gặp gỡ, trao đổi kinh nghiệm, tìm kiếm cơ hội hợp tác cùng nhau phát triển.

Phạm Hà