Trong thời gian học 3 tháng, các học viên sẽ được giảng viên Trường Cao đẳng nghề du lịch Huế trang bị những kiến thức về lý thuyết, cũng như thực hành về chế biến món ăn và hình thành các kỹ năng sơ chế các món ăn phục vụ cho gia đình, tiệc cưới mang ẩm thực xứ Huế, cách thức trang trí món ăn, cắt tỉa hoa... các món ăn đảm bảo chất lượng, các chỉ tiêu về vệ sinh thực phẩm, dinh dưỡng cho bữa ăn.

Sau khoá học, các học viên sẽ được cấp bằng sơ cấp nghề. Thông qua lớp học nhằm giúp cho các chị em phụ nữ thuộc diện nghèo, cận nghèo có điều kiện được đào tạo nghề, tìm kiếm việc làm có thu nhập ổn định, qua đó góp phần cải tạo kinh tế gia đình nói riêng, góp phần đẩy nhanh tiến độ xây dựng nông thôn mới tại địa phương nói chung. Đây là một trong những việc làm thể hiện sự nỗ lực của Hội LHPN huyện Phong Điền nhằm giúp cho các hội viên của Hội có thể tự tin thành lập nhóm dịch vụ ăn uống tại địa phương, cũng như có cơ hội tìm kiếm việc làm tại các công ty, xí nghiệp, các đơn vị, các trường mầm non giải quyết việc làm tại chỗ, nâng cao thu nhập cải thiện cuộc sống của hội viên phụ nữ.

Trần Minh