Lễ hội diễn ra trong 2 ngày, từ 28 - 29/5/2026 (nhằm ngày 12 - 13/4 Âm lịch), nằm trong chuỗi hoạt động kính mừng Đại lễ Phật đản PL.2570 và Festival Huế 2026. Đây là sự kiện văn hóa – cộng đồng đặc sắc nhằm tôn vinh giá trị ẩm thực chay truyền thống Huế, lan tỏa lối sống xanh, lành mạnh cùng tinh thần từ bi, nhân ái trong cộng đồng.

Lễ hội năm nay quy tụ 56 gian hàng với khoảng 100 món ăn chay đặc sắc đến từ các khách sạn, nhà hàng và chùa trên địa bàn trong và ngoài thành phố, dự kiến phục vụ hơn 5.000 lượt khách. Các món ăn được chế biến công phu, hài hòa giữa hương vị, màu sắc và giá trị dinh dưỡng, mang đến cho người dân và du khách nhiều trải nghiệm phong phú về nghệ thuật ẩm thực chay Huế.

Đại biểu tham dự

Không chỉ là hoạt động văn hóa – du lịch, Lễ hội còn mang ý nghĩa nhân văn sâu sắc khi toàn bộ nguồn kinh phí tài trợ và đóng góp tại chương trình sẽ được Ban Tổ chức dành cho các hoạt động từ thiện, an sinh xã hội, hỗ trợ sinh kế cho người có hoàn cảnh khó khăn, học sinh nghèo hiếu học và các đối tượng yếu thế trên địa bàn.

Phát biểu tại lễ khai mạc, đồng chí Trần Hữu Thùy Giang, Phó Chủ tịch UBND thành phố nhấn mạnh, Huế không chỉ là vùng đất di sản giàu bản sắc văn hóa dân tộc mà còn là không gian văn hóa mang đậm chiều sâu tâm linh, nhân ái và lối sống hướng thiện. Trong dòng chảy ấy, ẩm thực chay Huế đã vượt lên ý nghĩa của nhu cầu thưởng thức thông thường để trở thành một nét đẹp văn hóa giàu tính nhân văn, chuyển tải thông điệp về sự hài hòa giữa con người với thiên nhiên, giữa đời sống vật chất với giá trị tinh thần.

Tặng hoa và quà kỳ niệm tri ân nhà tài trợ

Đồng chí đánh giá cao việc Lễ hội Ẩm thực Chay được tổ chức lần thứ 3 với quy mô ngày càng mở rộng, quy tụ nhiều khách sạn, nhà hàng, chùa tham gia. Đây không chỉ là hoạt động góp phần làm phong phú thêm các sản phẩm văn hóa – du lịch của Huế mà còn thể hiện tinh thần sẻ chia, trách nhiệm xã hội và sự kết nối cộng đồng bằng lòng nhân ái.

Với sự chuẩn bị chu đáo của Ban Tổ chức cùng sự hưởng ứng tích cực của người dân và du khách, Lễ hội Ẩm thực Chay – Festival Huế 2026 hứa hẹn sẽ để lại nhiều dấu ấn đẹp, tiếp tục quảng bá hình ảnh Huế – kinh đô ẩm thực, thành phố văn hóa và điểm đến giàu bản sắc đến với bạn bè trong nước và quốc tế.

Thanhuyhue.vn