Đây là sự kiện văn hóa, ẩm thực đặc biệt trong chuỗi sự kiện bốn mùa của Năm Du lịch quốc gia và Festival Huế 2025, diễn ra từ tối ngày 29/4 đến hết ngày 02/5/2025; nhằm trình diễn, giới thiệu và quảng bá các loại hình ẩm thực Việt nói chung và ẩm thực Huế nói riêng đến với du khách và nhân dân trên địa bàn thành phố; qua đó góp phần gìn giữ, bảo tồn và phát huy các giá trị truyền thống của ẩm thực Việt Nam.

Đại biểu tham dự lễ khai mạc

Phát biểu khai mạc, bà Trần Thị Hoài Trâm - Thành ủy viên, Giám đốc sở Du lịch cho biết, sự kiện này nhằm khẳng định giá trị thương hiệu “Huế - Kinh đô ẩm thực” và kỳ vọng từng bước tạo nên hoạt động thường niên tại cố đô Huế, mang đến cho người dân địa phương và du khách trong và ngoài nước cơ hội được trải nghiệm, khám phá nền ẩm thực đa dạng, đặc sắc nổi tiếng của xứ Huế thơ mộng. Hứa hẹn sẽ tạo ra không gian văn hoá ẩm thực đặc sắc, độc đáo và hấp dẫn, là một trong những điểm nhấn trong chuỗi các hoạt động văn hóa - lễ hội tại Năm Du lịch quốc gia và Festival Huế 2025 trong dịp nghỉ lễ 30/4 và 01/5.

Phó Chủ tịch Thường trực UBND thành phố Nguyễn Thanh Bình trao giấy chứng nhận Bộ nhận diện Huế - Kinh đô ẩm thực cho Sở Du lịch

Chương trình “Huế - Kinh đô ẩm thực” ngoài sự tham gia của gần 70 gian hàng ẩm thực của nghệ nhân, đầu bếp và đại diện từ khắp các tỉnh, thành phố như Lâm Đồng, Đồng Nai, Đăk Nông, Quảng Ninh, Quảng Bình, Quảng Trị, Đà Nẵng, Quảng Nam… với các hoạt động quảng diễn, chế biến, trưng bày ẩm thực còn đan xen các tiết mục biểu diễn nghệ thuật hấp dẫn, các trò chơi tại các gian hàng ẩm thực; đặc biệt là trải nghiệm về Triển lãm ẩm thực 3D bằng công nghệ AR, không gian đa giác quan của nhãn hàng Maggi - Công ty TNHH Nestlé Việt Nam…

Cũng trong khuôn khổ của chương trình, UBND thành phố đã công bố nhãn hiệu chứng nhận và ra mắt Bộ nhận diện “Huế - Kinh đô ẩm thực”.

Các gian hàng ẩm thực tại chương trình

Thanhuyhue.vn