Tại cơ sở, Đoàn đã kiểm tra điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị dụng cụ, kiểm tra nguồn gốc, nguyên liệu thực phẩm. Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP; ghi nhãn sản phẩm thực phẩm; việc thực hiện các quy định về bảo đảm ATTP đối với các sản phẩm thực phẩm; hồ sơ theo dõi chất lượng sản phẩm, phiếu kiểm nghiệm định kỳ đối với thực phẩm; quy trình sản xuất, chế biến; hồ sơ nguồn gốc sản phẩm hàng hoá, nguyên liệu, phụ gia thực phẩm; giấy chứng nhận sức khoẻ, tập huấn kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm đối với người lao động…

Trong ngày đầu kiểm tra cho thấy, đa số cơ sở đều đảm bảo các điều kiện kinh doanh như có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP, giấy chứng nhận sức khỏe, kinh doanh đúng ngành nghề đăng ký, địa điểm kinh doanh đảm bảo vệ sinh; các mặt hàng buôn bán có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, có giấy xác nhận công bố phù hợp quy định ATTP của cơ quan có thẩm quyền cấp, tem hợp quy trên sản phẩm còn hiệu lực,... Tuy nhiên, vẫn còn một số cơ sở kinh doanh chưa thực hiện đúng và đủ yêu cầu về ATTP, điều kiện kinh doanh theo quy định như: chưa có giấy khám sức khỏe định kỳ của nhân viên; thiếu giấy xác nhận tập huấn kiến thức về ATTP; không niêm yết giá hoặc có niêm yết nhưng không đúng theo quy định… Đặc biệt, tại hàng quán trước cổng Trường TH Trần Quốc Toản (thị trấn Phong Điền), Đoàn đã phát hiện một số mặt hàng bánh, kẹo không có nguồn gốc xuất xứ, không có tem nhãn phụ. Đoàn đã lập biên bản và yêu cầu chủ cơ sở tiêu hủy các mặt hàng trên.

Trong quá trình kiểm tra, Đoàn kết hợp tuyên truyền, giáo dục các kiến thức, các quy định của pháp luật về đảm bảo ATTP.

Trong quá trình kiểm tra, Đoàn kiểm tra liên ngành vệ sinh ATTP huyện Phong Điền cũng đã nhắc nhở, hướng dẫn các cơ sở kinh doanh phải thực hiện thực hiện nghiêm các quy định đảm bảo vệ sinh ATTP. Đồng thời kết hợp tuyên truyền, giáo dục các kiến thức, các quy định của pháp luật về đảm bảo ATTP, nâng cao nhận thức, ý thức của cộng đồng trong công tác đảm bảo ATTP.

Thông qua hoạt động kiểm tra nhằm bảo đảm ATTP trong sản xuất, chế biến, kinh doanh và sử dụng thực phẩm; phòng chống ngộ độc thực phẩm; kiểm soát, xử lý việc sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, kém chất lượng bảo vệ quyền lợi và sức khỏe người tiêu dùng trong dịp tết Trung thu năm 2024.

Tiến Dũng