Năm 2021, công tác đảm bảo VSATTP trên địa bàn tỉnh đã được sự chỉ đạo kịp thời của Tỉnh ủy, UBND tỉnh và hướng dẫn chuyên môn của các bộ chuyên ngành; các cấp ủy đảng, chính quyền quan tâm lãnh đạo, chỉ đạo, tổ chức thực hiện và đạt được nhiều kết quả tích cực. Các cơ quan chức năng đã phối hợp tích cực, chặt chẽ tuyên truyền phổ biến các quy định về ATTP, trong thanh tra, kiểm tra, xử lý những trường hợp vi phạm về ATTP, sự cố thực phẩm không an toàn.
Về quản lý ngộ độc thực phẩm (NĐTP), trong năm ghi nhận xảy ra 3 vụ, 24 người mắc và đi viện, không có tử vong. Vấn đề ATTP có nhiều chuyển biến rõ rệt, không phát hiện các trường hợp sử dụng các chất cấm trong chăn nuôi trồng trọt, sử dụng phụ gia thực phẩm không đúng quy định, hoạt động quản lý chất lượng vật tư nông nghiệp và an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản dần đi vào ổn định, đảm bảo cung cấp thực phẩm an toàn cho người tiêu dùng.
Hội nghị đề ra mục tiêu trong năm 2022 có tên 80% cơ sở được thanh, kiểm tra thực hiện tốt các quy định về VSATTP, trên 80% mẫu hậu kiểm đạt chất lượng VSATTP, 75% mẫu giám sát đạt các chỉ tiêu về ATTP. 80% người sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm; 90% người quản lý; 75% người tiêu dùng có kiến thức và thực hành đúng về ATTP. 90% người sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm; 100% người quản lý được cung cấp kiến thức VSATTP. 100% cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm quy mô công nghiệp, tập trung được cấp GCN đủ điều kiện ATTP; 100% siêu thị được kiểm soát ATTP. 85% cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP. Tỉ lệ mắc NĐTP được ghi nhận dưới 7 người/100.000 dân, không để NĐTP cấp tính từ 30 người mắc trở lên.
Phát biểu chỉ đạo hội nghị, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Thanh Bình đã ghi nhận, đánh giá cao những kết quả đạt được của các đơn vị trong năm qua. Phó chủ tịch UBND tỉnh đề nghị, thời gian tới các ngành, địa phương cần tiếp tục nâng cao năng lực tổ chức quản lý nhà nước về VSATTP từ tỉnh đến huyện/thị/thành phố, xã/phường/thị trấn đáp ứng khả năng quản lý, điều hành và tổ chức thực hiện các hoạt động đảm bảo chất lượng VSATTP góp phần bảo vệ sức khỏe và quyền lợi người tiêu dùng. Từng bước nâng cao nhận thức, thái độ, trách nhiệm, thực hành đúng về bảo đảm VSATTP cho cán bộ lãnh đạo, quản lý; người sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm và người tiêu dùng. Chủ động trong công tác bảo vệ sức khoẻ và quyền lợi người tiêu dùng đáp ứng nhu cầu phát triển kinh tế - xã hội. Đồng thời tiếp tục thực hiện phối hợp đồng bộ trong hoạt động liên ngành; tăng cường năng lực thanh tra, kiểm tra và xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm pháp luật về ATVSTP. Tăng cường ứng dụng công nghệ thông tin, chuyển đổi số trong công tác quản lý, kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm.
Phó Chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Thanh Bình lưu ý, Ban chỉ đạo từ tỉnh đến huyện cần đẩy mạnh hơn nữa các hoạt động thông tin, giáo dục, truyền thông và gắn trách nhiệm của người dân về ATVSTP. Phó Chủ tịch UBND tỉnh cho rằng, hoạt động này là cực kỳ quan trọng, bởi qua truyền thông, giáo dục sẽ thay đổi được hành vi, phong tục, tập quán trong sinh hoạt của người dân, phòng ngừa được tình trạng ngộ độc thực phẩm và các bệnh lây truyền qua thực phẩm; đồng thời giúp người dân có ý thức hơn và cùng tham gia “nói không với thực phẩm bẩn”...
Ngọc Hiếu
