Tất cả các phân tử H2O đều được tạo thành từ một nguyên tử oxy (mang khối lượng lớn) và hai nguyên tử hydro (khối lượng nhỏ hơn) bám vào, có hình dạng trông giống như tai chuột Mickey. Tuy nhiên, các nguyên tử hydro này có thể sẽ được sắp xếp theo hai cách khác nhau, ứng với spin (*) lượng tử của chúng.