Ngày 26/1, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Dung cho biết, Liên hoan Ẩm thực Quốc tế - Huế 2016 sẽ được tổ chức từ ngày 28/4 đến 02/5/2016 tại Công viên Phú Xuân (Nghênh Lương Đình - Phu Văn Lâu), đường Lê Duẩn, thành phố Huế với hơn 100 gian hàng, trong đó có 15 - 20 gian hàng quốc tế đến từ các nước ASEAN và một số nước châu Á.

Đây là hoạt động nhằm tôn vinh những nét độc đáo, tinh hoa văn hóa ẩm thực đặc trưng vùng miền Việt Nam, của xứ Huế và các nước tham gia đến với với du khách trong nước và quốc tế; đồng thời, mở rộng cơ hội quảng bá và giao lưu văn hóa ẩm thực giữa các quốc gia, góp phần thúc đẩy quan hệ hợp tác hữu nghị giữa Việt Nam với các nước trong khu vực và trên thế giới.

Ngoài ra, Liên hoan ẩm thực quốc tế - Huế 2016 sẽ là sự kiện hấp dẫn thu hút đông đảo du khách trong nước và quốc tế; là cơ hội để các nghệ nhân phô diễn những kỹ thuật, kỹ năng chế biến món ăn và tăng cường hơn nữa việc giao lưu văn hóa, trao đổi kinh nghiệm và tìm kiếm thị trường, hợp tác đầu tư.

Ẩm thực cung đình Huế tại Liên hoan Ẩm thực Quốc tế - Huế 2014

Đặc biệt về sự kiện này sẽ được truyền hình trực tiếp trên sóng truyền hình trung ương và khu vực. Ngoài ra, trong suốt thời gian diễn ra hội chợ, hàng đêm sẽ có các chương trình biểu diễn nghệ thuật chuyên nghiệp, ẩm thực độc đáo của các đoàn nghệ thuật, nghệ nhân đến từ 15 nước và các vùng miền trong cả nước; đồng hành với các hoạt động này còn có lễ hội bia và các gian hàng trưng bày hàng thủ công mỹ nghệ…

Để giúp cho Liên hoan Ẩm thực Quốc tế - Huế 2016 thành công tốt đẹp,  tỉnh Thừa Thiên Huế tiếp tục kêu gọi các địa phương, đơn vị, doanh nghiệp trong toàn quốc tham gia Liên hoan để quảng bá và giao lưu văn hóa ẩm thực của mình với quốc tế.

Gia Bảo