Năm 2026, “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” được triển khai với chủ đề: “Bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”, hướng đến việc kiểm soát chặt chẽ các lĩnh vực tiềm ẩn nguy cơ cao, gắn trực tiếp với đời sống hằng ngày của người dân.

Tại buổi lễ phát động

Phát biểu tại hội nghị, Phó Chủ tịch UBND thành phố Huế Trần Hữu Thùy Giang đề nghị các cấp tiếp tục nâng cao trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm; đẩy mạnh công tác tuyên truyền, hướng dẫn người dân trong sản xuất, chế biến, bảo quản và tiêu dùng thực phẩm an toàn. Đồng thời, yêu cầu các sở, ban, ngành tăng cường phối hợp, triển khai hiệu quả các hoạt động truyền thông, tạo chuyển biến rõ nét về nhận thức và hành động trong toàn xã hội.

Bên cạnh đó, Phó Chủ tịch UBND thành phố nhấn mạnh việc tăng cường thanh tra, kiểm tra liên ngành đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm; kịp thời phát hiện và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm, góp phần giảm thiểu nguy cơ ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm. Đồng chí cũng đề nghị các tổ chức chính trị - xã hội, cơ quan truyền thông và người tiêu dùng tích cực phối hợp, tham gia giám sát, góp phần xây dựng môi trường thực phẩm an toàn. Đồng thời, các cấp ủy Đảng, chính quyền cần quan tâm bố trí nguồn lực, tạo điều kiện thuận lợi để các cơ quan chức năng thực hiện tốt nhiệm vụ, từng bước nâng cao hiệu quả công tác quản lý an toàn thực phẩm trong tình hình mới.