Trong thời gian qua, công tác bảo đảm An toàn thực phẩm (ATTP) nhận được sự quan tâm lãnh đạo, chỉ đạo từ Trung ương đến địa phương, tạo được những chuyển biến rõ rệt, tích cực, công tác quản lý tiếp tục hoàn thiện, phù hợp với hội nhập quốc tế. Tuy nhiên, việc đảm bảo ATTP vẫn còn nhiều khó khăn, thách thức do quy mô sản xuất nhỏ lẻ vẫn còn nhiều, thói quen lạm dụng các loại hóa chất bảo vệ thực vật/chất bảo quản, sử dụng nguồn thực phẩm/rượu không rõ nguồn gốc còn khá phổ biến. Thực phẩm lậu, thực phẩm giả, thực phẩm không an toàn vẫn còn nhiều, hoạt động quản lý giết mổ gia súc, gia cầm vẫn còn nhiều hạn chế, việc quản lý thực phẩm chức năng đặc biệt trên mạng xã hội diễn biến phức tạp. Trên toàn quốc, mỗi năm xảy ra trên 100 vụ NĐTP, riêng trong 9 tháng đầu năm các tỉnh từ Quảng Bình đến Bình Thuận xảy ra 22 vụ NĐTP với 740 người mắc, trong đó có 14 vụ ngộ độc xảy ra tại hộ gia đình, thức ăn đường phố, nhà hàng/khách sạn, có 1 trường hợp tử vong.

ThS.BSCKII Trương Thị Lan Hương - Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP Thừa Thiên Huế phát biểu bế mạc hội thảo.

Hội thảo được nghe các tham luận “Đánh giá nguy cơ về ATTP hoạt động tiên quyết nhằm thực hiện quản lý ATTP dựa trên cơ sở phân tích nguy cơ” của Viện Kiểm nghiệm ATVSTP Quốc gia; “Công tác phòng chống ngộ độc thực phẩm tại khu vực Miền Trung 9 tháng đầu năm 2024”, của Trung tâm ATTP Khu vực Miền Trung - Viện Pasteur Nha Trang; “Những Thuận lợi, khó khăn và bài học thực tiễn trong quá trình thành lập Sở An toàn thực phẩm” của Ban Quản lý ATTP thành phố Đà Nẵng; “Vai trò trách nhiệm của chính quyền các cấp trong công tác quản lý và xây dựng mô hình có kiểm soát ATTP trên địa bàn tỉnh Nghệ An”; “Công tác PC ngộ độc do độc tố tự nhiên tại tỉnh Lào Cai”; “Công tác diễn tập phòng chống ngộ độc TP trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa”; “Đẩy mạnh công tác giám sát bữa ăn đông người phòng ngừa ngộ độc thực phẩm” của TTYT huyện Phú Vang;  và “Công tác cải cách thủ tục hành chính trong lĩnh vực ATTP và dinh dưỡng tại Chi cục ATVSTP tỉnh Thừa Thiên Huế”.

Đại biểu các tỉnh chụp ảnh lưu niệm tại Hội thảo.

Hội thảo “Nâng cao hiệu quả công tác quản lý ATTP trong tình hình mới” là một sự kiện để các địa phương cập nhật, chia sẻ thông tin, kiến thức, kinh nghiệm trong lĩnh vực ATVSTP, là nơi tạo cơ hội gặp gỡ, trao đổi, giao lưu, học hỏi và tương tác giữa các địa phương và các bên liên quan, nâng cao kỹ năng, cập nhật thông tin giúp tạo ra mối quan hệ chặt chẽ, xây dựng lòng tin, cùng giúp nhau hỗ trợ, cải thiện và nâng cao hiệu suất, chất lượng hoạt động, thúc đẩy sự phát triển trong tương lai...

Chí Hùng - Tăng Phái