Đồng chí Đặng Hữu Hải, Bí thư Đảng ủy, Chủ tịch HĐND phường Hương An trao đổi, định hướng tổ chức “Phiên chợ Mì xưa – Mì sớm” lần thứ 2.

Hương An định hướng đưa “Mì xưa - Mì sớm” trở thành phiên chợ định kỳ, quảng bá sản phẩm địa phương
Cập nhật lúc : 17:16 08/07/2026

Sáng 17/8, đồng chí Đặng Hữu Hải, Bí thư Đảng ủy, Chủ tịch HĐND phường Hương An có buổi trao đổi với bà Nguyễn Thị Đông Phương, Giám đốc Công ty TNHH Khang Hân (Rơm Farm), về định hướng tiếp tục phát triển chương trình phiên chợ quê “Mì xưa – Mì sớm”. Cùng dự có đồng chí Nguyễn Thị Xuyến, Ủy viên Ban Thường vụ Đảng ủy, Chủ tịch Ủy ban MTTQ Việt Nam phường và đại diện các tổ chức chính trị - xã hội phường.

Trên cơ sở kết quả của phiên chợ lần thứ nhất, đồng chí Đặng Hữu Hải ghi nhận, đánh giá cao sự đồng hành của Công ty TNHH Khang Hân (Rơm Farm) trong tổ chức chương trình. Phiên chợ đã tạo không gian gần gũi để người dân trải nghiệm nét văn hóa, ẩm thực quê; đồng thời góp phần quảng bá, giới thiệu và kết nối tiêu thụ các sản phẩm đặc trưng của địa phương.

Theo định hướng tại buổi trao đổi, “Phiên chợ Mì xưa – Mì sớm” lần thứ 2 dự kiến được tổ chức ngày 22/8/2026 tại Rơm Farm. Phiên chợ tiếp tục được xây dựng theo tinh thần mộc mạc, gần gũi của chợ quê, tạo không gian để các hộ dân giới thiệu nông sản, sản phẩm đặc trưng, món ăn truyền thống đến người dân, du khách và người tiêu dùng.

Đồng chí Bí thư Đảng ủy phường đề nghị nghiên cứu để “Mì xưa – Mì sớm” từng bước trở thành hoạt động định kỳ, trước mắt tổ chức theo hướng hằng tháng, tiến tới duy trì thường xuyên, tạo dựng một sản phẩm văn hóa - cộng đồng mang dấu ấn riêng của Hương An. Qua đó, phiên chợ không chỉ là nơi giao lưu, trải nghiệm văn hóa mà còn trở thành cầu nối giữa người sản xuất với người tiêu dùng, hỗ trợ đưa sản phẩm địa phương tiếp cận thị trường.

Từ mô hình phiên chợ, buổi trao đổi cũng gợi mở hướng phát triển các sản phẩm nông nghiệp đặc trưng của Hương An. Trong đó, đồng chí Đặng Hữu Hải lưu ý việc nghiên cứu phát triển cây hành lá, một trong những sản phẩm được người dân địa phương sản xuất phổ biến, theo hướng an toàn, nâng cao chất lượng và từng bước hình thành vùng sản xuất có định hướng.

Đồng chí nhấn mạnh, cùng với thay đổi phương thức canh tác, cần đặc biệt quan tâm xây dựng đầu ra ổn định cho sản phẩm. Khi có thị trường, có đơn vị liên kết thu mua, tiêu thụ, người dân sẽ có thêm động lực chuyển từ sản xuất nhỏ lẻ, theo kinh nghiệm sang sản xuất có kế hoạch, chú trọng chất lượng, an toàn và hiệu quả kinh tế.

Việc tiếp tục phát triển “Phiên chợ Mì xưa – Mì sớm” được kỳ vọng vừa góp phần gìn giữ, phát huy nét đẹp văn hóa, ẩm thực quê, vừa mở rộng không gian quảng bá sản phẩm, thúc đẩy liên kết sản xuất - tiêu thụ, từng bước hình thành những cách làm mới trong phát triển kinh tế nông nghiệp, thương mại và dịch vụ trên địa bàn phường Hương An.

Anh Thuần