Công tác Khoa giáo

Vệ sinh an toàn thực phẩm đang là mối quan tâm của nhiều quốc gia trên thế giới, đặc biệt là các nước đang phát triển, trong đó có Việt Nam. Vệ sinh an toàn thực phẩm không những ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe, tuổi thọ, chất lượng cuộc sống mà còn quyết định đến uy tín của thương hiệu sản phẩm, thực phẩm xuất khẩu trên thị trường trong nước và quốc tế.

Trong thời gian qua, thực phẩm rau, thịt còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ cao. Qua kết quả giám sát cho thấy, tồn dư thuốc bảo vệ thực vật, nitrat, vi sinh trên rau và các sản phẩm từ rau; tồn dư các chất cấm sử dụng, thuốc kháng sinh, nhiễm vi sinh vật trên thịt và các sản phẩm từ thịt còn ở mức cao, gây bức xúc trong xã hội, ảnh hưởng đến lợi tích và sức khỏe người tiêu dùng, tác động xấu đến sự phát triển sản xuất, giảm khả năng cạnh tranh thị trường của sản phẩm nông nghiệp.

Xuất phát từ tình hình thực tế, năm nay, với chủ đề "Tiếp tục tăng cường sản xuất, kinh doanh, tiêu dùng rau, thịt an toàn", diễn ra từ ngày 15/4/2016-15/5/2016, ngoài các hoạt động thường xuyên bảo đảm chất lượng VSATTP, tháng hành động năm 2016 nhằm giải quyết căn bản bức xúc nổi cộm hiện nay là sử dụng chất cấm trong chăn nuôi; giảm thiểu rõ nét mức tồn dư thuốc bảo vệ thực vật trong rau, quả; tồn dư hóa chất, kháng sinh trong thịt lợn, thịt gà, thủy sản nuôi, tạo niềm tin cho người tiêu dùng thực phẩm nông sản, thủy sản; đồng thời, nâng cao nhận thức của các tổ chức, cá nhân trong việc sản xuất, kinh doanh, tiêu dùng rau, thịt an toàn. Song song đó, Tháng hành động còn nhằm tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra bảo đảm ATTP tại các cơ sở sản xuất, sơ chế, chế biến, nhập khẩu, lưu thông… Đặc biệt, tăng cường thanh tra, kiểm tra công tác bảo đảm ATTP các nhà hàng, khách sạn, các cơ sở dịch vụ ăn uống đặc sản trên địa bàn để phục vụ tốt Festival Huế năm 2016…

Theo đó, tại Hội nghị, đồng chí Nguyễn Dung – Phó Chủ tịch UBND tỉnh, Trưởng BCĐ Liên ngành VSATTP tỉnh Thừa Thiên Huế kêu gọi các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và mỗi người tiêu dùng bằng những hành động thiết thực làm cho thực phẩm được an toàn, đảm bảo sức khỏe cho cộng đồng; Đồng thời, đè nghị các cấp ủy đảng, chính quyền địa phương, các tổ chức đoàn thể chính trị xã hội tích cực tham gia các hoạt động để hoàn thành các mục tiêu trên.

www.thuathienhue.gov.vn