Sức khỏe

Umami - vị thứ năm trong ẩm thực hiện đại

Ngoài 4 vị chính (ngọt, chua, mặn, đắng), trong ẩm thực, umami như một vị đặc trưng tạo nên cảm giác thỏa mãn và hài hòa ở các món ăn. Tuy nhiên, nhiều người vẫn chưa thực sự hiểu rõ về thành viên thứ năm trong “gia đình vị” này.

Những trào lưu chết người

Thêu trên da, thử thách cá voi xanh, hôn người lạ, phơi da tạo hình xăm… là những trào lưu từ nước ngoài du nhập vào Việt Nam khiến dư luận bức xúc.

Bí quyết giải độc gan cho người hay uống rượu bia

Sử dụng nhiều rượu bia, chế độ ăn không lành mạnh có thể sinh ra nhiều chất độc trong cơ thể, khiến gan phải làm việc quá sức và dẫn đến nhiều bệnh.

5 dấu hiệu của huyết khối

Tuy cục máu đông (huyết khối) có thể giúp đóng kín vết thương và cầm máu, nhưng cục máu đông có thể gây hại nếu nó xảy ra ở các tĩnh mạch sâu của cơ thể. Thường xảy ra ở chân, tình trạng này được gọi là huyết khối tĩnh mạch sâu (DVT).

Thu hồi 23 thuốc tim mạch gây ung thư do TQ sản xuất

Nguyên liệu Valsartan do Trung Quốc sản xuất trong nhiều thuốc tim mạch bị phát hiện chứa tạp chất N- nitrosodimethylamine có nguy cơ gây ung thư.

Chăm sóc ‘bộ não thứ hai’ giúp bé phát triển toàn diện

Nếu mẹ thiếu quan tâm đến hệ tiêu hóa - “bộ não” ảnh hưởng tới cảm xúc, hệ miễn dịch - trẻ sẽ không thể hấp thụ tốt được các dưỡng chất cho bộ não lý trí.